{"product_id":"verdicchio-di-matelica-docg-riserva-2021-0-75-l-mirum","title":"Verdicchio di Matelica DOCG Riserva 2021 0,75 L Mirum","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVino di alto lignaggio, destinato ad essere prodotto solo nelle grandi annate. La leggera surmaturazione delle uve Verdicchio consente di avere un materiale di partenza straordinario che si esprime, dopo il lungo affinamento, con una grande complessità olfattiva: ampi sentori di mandorle tostate, cedro, miele e crosta di pane che in fase evolutiva sorprendono per la ancor maggiore espressività. In bocca è una esplosione di potenza ed equilibrio,\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003elunghissimo e profondo, ricco ed opulento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio di Matelica \"Mirum\" della cantina marchigiana La Monacesca è un vino bianco intenso ed elegante. È il Verdicchio che non vede il mare, che nasce nella più interna e fresca valle di Matelica. In questo territorio si esprime con un carattere diverso rispetto all’area classica di Jesi e regala raffinati aromi floreali e di erbe aromatiche, un frutto maturo e un sorso caratterizzato da una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evibrante freschezza\u003c\/strong\u003e. Il lungo affinamento in acciaio (18 mesi), ci restituisce un bianco ricco ed evoluto, ma di grande tipicità varietale. Un grande vino, ottimo da bere subito, ma che possiede anche uno straordinario potenziale d’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl bianco \"Mirum\" di La Monacesca è una delle più interessanti e prestigiose versioni di Verdicchio di Matelica. La zona di produzione costituisce un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eunicum nel territorio marchigiano\u003c\/strong\u003e. Mentre tutte le valli scendono dall’Appennino al mare sull’asse ovest-est, la valle di Matelica è completamente circondata da monti ed è l’unica con uno sviluppo nord-sud. Il clima non risente delle brezze del mare ed è di tipo continentale, con inverni freddi e forti escursioni termiche tra il giorno e la motte anche nei mesi estivi. I terreni sono stati originati dal sollevamento di un antico fondale marino e si sono rivelati particolarmente adatti alla coltivazione del Verdicchio. La Cantina La Monacesca è stata creata verso la metà degli anni ’60 e oggi rappresenta uno dei punti di riferimento fondamentali del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Verdicchio di Matelica \"Mirum\" nasce dalle uve di vigne di circa 30 anni coltivate nella Contrada Monacesca, su terreni prevalentemente argillosi. I grappoli sono vendemmiati a mano in fase di leggera surmaturazione. Le uve sono pressate un modo soffice e il mosto fermenta in acciaio alla temperatura di 20 °C. Il vino matura\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ein vasche d’acciaio sulle fecce fini per almeno 18 mesi\u003c\/strong\u003e, svolgendo anche la malolattica e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Nel calice ha un colore giallo chiaro con riflessi brillanti. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aromi di frutta matura, cenni di frutta tropicale, mandorla tostata, sfumature di anice stellato ed erbe aromatiche della macchia mediterranea. Il sorso è intenso e profondo, con una notevole complessità gustativa, che si distende verso un finale teso e verticale, di grande freschezza. La chiusura e persistente con piacevoli sensazioni sapide e minerali. \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57248888914307,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/mirum-monacesca-verdicchio-di-matelica-riserva-vino-1_d52871e3-bf81-4e25-9da6-9d62a9cd481e.png?v=1769636778","url":"https:\/\/enotecarossovermiglio.it\/products\/verdicchio-di-matelica-docg-riserva-2021-0-75-l-mirum","provider":"Enoteca Rosso Vermiglio","version":"1.0","type":"link"}