Sassella Valtellina Superiore D.O.C.G. 2020 0,75 L

Sassella Valtellina Superiore D.O.C.G. 2020 0,75 L

€18,00

Le uve raccolte a mano, conferite non pressate in piccoli tini, vengono diraspate in giornata. Fermentazione con macerazione di 15 giorni, alla svinatura comincia l’affinamento per due anni, di cui uno in botte di rovere.

Informazioni

Annata,2020
Denominazione,Sassella Valtellina Superiore D.O.C.G.
Produttore,Cantina Sociale Rupi del Nebbiolo
Area di produzione,Sondrio e Castione Andevenno (SO)
Vitigno,95% Nebbiolo, 5% Pignola
Allergeni,Solfiti
Alcol,13%
Formato,0.75 L

Abbinamenti: Piatti tipici valtellinesi quali pizzoccheri, sciatt, polenta taragna, formaggi tipici come bitto e casera

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