Barolo Riserva 0,75 L TRENTASETTE
Alla vinificazione segue l'invecchiamento per 48 mesi in botte di rovere di Slavonia da 25 hl e almeno 16 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche
colore rosso rubino brillante con lievi note aranciate; olfatto ricco, complesso, note floreali esaltate da un legno tendenzialmente nuovo. Gusto ricco, dolce, spesso, tannico, ruvido e potente.
Vino dolce e ruvido allo stesso tempo. Rubino brillante con tocchi d’arancio. Ricco con note floreali e legno nuovo.
Annata,2019
Denominazione,Barolo DOCG
Produttore,Massimo Rattalino
Area di produzione,Monforte (CN)
Vitigno,Nebbiolo
Allergeni,
Alcol,14,5%
Formato,0,75 L
Abbinamenti: Si abbina perfettamente con carni rosse importanti (brasati, arrosti, bistecche), selvaggina (cinghiale, cervo), piatti al tartufo bianco, funghi e formaggi stagionati, creando un connubio ideale con la ricca tradizione gastronomica piemontese. Per i primi, risotti o primi a base di carne sono eccellenti.