{"product_id":"barbera","title":"Barbera DOCG 2024 0,75 L La Pruma","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore è rosso rubino con riflessi granati, l'aroma è ampio e fragrante, elegante e deciso con note di viola, ciliegia e fragola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e Al gusto è pieno e armonioso con un retrogusto fruttato e persistente. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinificazione: Le uve arrivano in cantina dopo la raccolta a mano in cassette. Vengono delicatamente separate dei raspi e inizia la fermentazione bagnando le bucce per favorire l'estrazione di colori e aromi. La fermentazione alcolica continua a basse temperature per preservare gli aromi, segue la svinatura. A questo punto il vino rimane a 20°C per favorire la fermentazione malolattica. Rimane in acciaio per l'affinamento e il batonage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57260613665155,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/fd87d2_0e64fac966654984aa4ab47430daa760_mv2.png?v=1769695264","url":"https:\/\/enotecarossovermiglio.it\/products\/barbera","provider":"Enoteca Rosso Vermiglio","version":"1.0","type":"link"}