Verdicchio di Matelica DOC 2023 0,75 L monaco ribelle

RIBELLE… è spesso sinonimo di gioventù ed anche di trasgressione… tutto quello che si esprime con questa nuova interpretazione del vitigno Verdicchio. Il risultato finale è un vino che trasgredisce i tempi di normale affinamento canonizzati alla Monacesca, proprio perché colto nella sua totale gioventù. 

Il Verdicchio di Matelica Monaco Ribelle di La Monacesca è un prodotto da uve 100% Verdicchio coltivate nel territorio di Matelica (MC). Il vigneto di riferimento, esposto a Nord-Sud, si estende per 3 ettari su terreni prevalentemente argillosi, a un'altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. Alla vinificazione in bianco è seguito un breve affinamento in acciaio inox: il risultato è un vino fresco, croccante, sapido, dalla beva irresistibile.

Il Verdicchio di Matelica Monaco Ribelle di La Monacesca si presenta nel calice di un colore giallo paglierino brillante. All'olfatto si introduce con profumi di nespola, susina e frutta a polpa bianca seguiti da cenni di fiori di campo, erbe aromatiche e agrumi. Agile e succoso, in bocca regala una vibrante freschezza minerale.