Valpolicella Superiore DOC 2021 BIO 0,75 L
Prezzo di listino
€25,50
Vendemmia: raccolta manuale con cernita delle uve
Vinificazione/fermentazione: con lieviti selezionati
a temperatura controllata, rimontaggi e follature
quotidiani per 7 giorni
Affinamento: in tonneaux di rovere francese per 12 mesi
Informazioni
Annata,2021
Denominazione,VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Produttore,Cavedini
Area di produzione,vallata di Marcellise (Verona)
Vitigno, Corvina, Corvinone, Rondinella
Allergeni,Solfiti
Alcol,13,5%
Formato,0.75 L
Abbinamenti: Piatti a base di carne: arrosto di maiale, pollo o faraona al forno, coniglio in umido, filetto di maiale con erbe, hamburger gourmet. Primi piatti saporiti ma non pesanti, pasta ai funghi, risotto ai porcini, lasagnette al ragù bianco.
Infine formaggi di media stagionatura, pecorini non troppo piccanti
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