{"title":"Spumanti","description":"","products":[{"product_id":"asti-dolce-d-o-c-g-0-75-l","title":"Asti Dolce D.O.C.G. 0,75 L","description":"\u003cp\u003eDal colore giallo paglierino brillante presenta un aroma persistente e vellutato che ricorda il gusto dell’uva appena raccolta.\u003cbr\u003eAl palato risulta aromatico, complesso e intenso con note di muschio, fiori di tiglio, miele e salvia\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56917923856771,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/AstiDolceD.O.C.G.abbazia0_75L.png?v=1765724516"},{"product_id":"cuvee-prestige-brut-rose-0-75-l","title":"Cuvèe Prestige Brut Rosè 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIntenso ed elegante con sentori di piccoli frutti rossi accompagnati da note floreali di rosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDi colore rosa brillante, dal perlage fine e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGusto fresco e secco. Di ottima bevibilità con finale persistente. Corpo marcato ed equilibrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924269314435,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/CuveePrestigeBrutRose0_75Lspumante.png?v=1765725417"},{"product_id":"cuvee-prestige-extra-dry-0-75-l","title":"Cuvèe Prestige Extra Dry 0,75 L","description":"\u003cp\u003eSpumante prodotto con il metodo Martinotti da un blend di uve bianche, presenta un colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso profumi di fiori bianchi, mela, pera, agrumi, al gusto risulta fresco, equilibrato, morbido, di beva immediata\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56924372730243,"sku":null,"price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/CuveePrestigeExtraDry0_75Lspumante.png?v=1765725305"},{"product_id":"prosecco-d-o-p-millesimato-2023-extra-dry","title":"Prosecco D.O.P. Millesimato 2023 Extra Dry","description":"\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino chiaro. Perlage fine e persistente. Leggermente aromatico, ha\u003cbr\u003eprofumo intenso e durevole con sentori di fiori di acacia e glicine. Sapore leggermente\u003cbr\u003emorbido, ma equilibrato da una gradevole nota acidula.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56929116782979,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/ProseccoD.O.P.MillesimatoExtraDry_2f5137ef-28a5-4819-b7aa-a8ed4ef1cdc3.png?v=1765724129"},{"product_id":"prosecco-millesimato-rose-brut-d-o-p-2022","title":"Prosecco Millesimato Rosé Brut D.O.P. 2022","description":"\u003cp\u003eColor rosa antico carico. Perlage intenso e continuo. Al naso ricorda i profumi dolci e fruttati, si apprezzano i sentori tipici delle varietà da cui è composto, confetture di frutti di bosco rossi e di ciliegia finendo con un richiamo ai fiori secchi.\u003cbr\u003eAl palato è piacevole e facile da bere, con note avvolgenti e fresche, che richiamano l’olfatto.\u003cbr\u003eChiude secco e pulito, un calice che non stanca.\u003cbr\u003eIdeale come aperitivo o da abbinare soprattutto ad\u003cbr\u003eantipasti. Eccezionale se accompagna sushi, tartare\u003cbr\u003edi tonno o cruditè in genere.\u003cbr\u003e Crostini di pomodori secchi e tempura di cipolle\u003cbr\u003erosse, spaghetti aglio, olio e peperoncino, vurger di\u003cbr\u003elenticchie con patate croccanti, affettati vegetali, \u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56938640277891,"sku":null,"price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/Paradis-prosecco-rosato.png?v=1765725332"},{"product_id":"spumante-trento-d-o-c-metodo-classico-brut-sboccatura-2025-0-75-l","title":"Spumante Trento D.O.C. Metodo Classico Brut Sboccatura 2025 0,75 L","description":"\u003cdiv class=\"fusion-woo-short-description-tb fusion-woo-short-description-tb-1 woo-short\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLe uve Chardonnay che rappresentano la colonna portante di questo spumante sono raccolte dalla fine di agosto. Nel maggio successivo si procede con la presa di spuma: il vino base riposa sui lieviti e gli zuccheri per almeno 20 mesi. Si ottiene in questo modo un’armonica unione tra sfumati sentori di lievito e note agrumate con una freschezza tipica di questa tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-builder-row fusion-builder-row-inner fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column_inner fusion-builder-nested-column-0 fusion_builder_column_inner_1_2 1_2 fusion-flex-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-sep-none fusion-title-text fusion-title-size-one\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-2\"\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in prevalenza da uve Chardonnay coltivate nelle zone di alta collina fra i 400 e i 700m s.l.m. alle pendici del Monte Baldo, nelle aree di Besagno, Crosano, Cazzano e Castione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve selezionate vengono raccolte dalla fine di agosto e dopo la pressatura soffice, i mosti sono avviati alla fermentazione in recipienti di acciaio. Eseguiti i primi travasi, nella primavera successiva si procede alla spumantizzazione. In questa fase il vino, aggiunto di zucchero e lieviti, inizia una seconda fermentazione in bottiglia, a cui segue il riposo sui lieviti che dura minimo 20 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column_inner fusion-builder-nested-column-2 fusion_builder_column_inner_1_2 1_2 fusion-flex-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"\u003e\n\u003cdiv class=\"fusion-text fusion-text-4\"\u003e\n\u003cp\u003eLo spumante si presenta con un colore giallo paglierino, un perlage fine e persistente, un profumo fresco fruttato agrumato con un leggero accenno di lievito ed un sapore secco, fresco ed armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56970770383235,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/SAN-MAURO-TRENTO-DOC.png?v=1765725391"},{"product_id":"spumante-ribolla-gialla-brut-2022","title":"Spumante Ribolla Gialla Brut 2022","description":"","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56977225712003,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/Paradis-Ribolla.png?v=1765724346"},{"product_id":"spumante-cuvee-extra-dry","title":"SPUMANTE CUVÉE EXTRA DRY 0,75 L","description":"\u003cp\u003eSpumante dal colore giallo paglierino chiaro brillante con perlage fine e persistente, tipico degli spumanti Extra Dry prodotti con il metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo fruttato delicato (mela, pera, pesca bianca) con leggere note floreali, gusto morbido e armonico con una leggera dolcezza bilanciata da una freschezza vivace, generalmente piacevole sia da aperitivo che a tutto pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56977470587267,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/SPUMANTE-scaled_a155fc8e-d954-43b6-9f0f-a2770720139d.jpg?v=1765725159"},{"product_id":"rouge-passion-spumante-rosso","title":"Rouge Passion - Spumante Rosso","description":"","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56977523769731,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/5_1_20250309_130739_0000.png?v=1765724321"},{"product_id":"franciacorta-brut-rose-docg-0-75-l","title":"Franciacorta Brut Rosè DOCG 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 31 mesi sui propri lieviti. Il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000585331075,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/Rose-ZC-2023.png?v=1765725085"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-sup-docg-brut-0-75-l-san-vittore-bio","title":"Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut 0,75 L San Vittore BIO","description":"","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000611119491,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/san-vittore-web_ok.png?v=1765725442"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-sup-docg-extra-dry-0-75-l-riz-bio","title":"Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Extra Dry 0,75 L Riz BIO","description":"","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57000642281859,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/riz-web_ok.png?v=1765724501"},{"product_id":"valdobbiadene-superiore-docg-extra-brut-rive-di-guia-0-75-l","title":"Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Brut Rive di Guia 0,75 L","description":"","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001153036675,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/img26.png?v=1765724443"},{"product_id":"valdobbiadene-superiore-docg-dry-cartizze-0-75-l","title":"Valdobbiadene Superiore DOCG Dry Cartizze 0,75 L","description":"","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57001230467459,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/img20.png?v=1765724170"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-0-75-l","title":"Franciacorta Brut DOCG 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 18 mesi sui propri lieviti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57024425623939,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/Brut-ZC-2023.png?v=1765724106"},{"product_id":"franciacorta-brut-saten-docg-0-75-l","title":"Franciacorta Brut Satèn DOCG 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCome la morbidezza e la delicatezza della seta. Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che affina 24 mesi sui propri lieviti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57024449479043,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/Franciacorta-saten.png?v=1765724588"},{"product_id":"franciacorta-brut-millesimato-2019-docg","title":"Franciacorta Brut Millesimato 2019 DOCG","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. 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Affina 31 mesi sui propri lieviti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57024470352259,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/extra-brut-milesimato.png?v=1765724950"},{"product_id":"franciacorta-pas-dose-millesimato-2019-docg","title":"Franciacorta Pas Dosé Millesimato 2019 DOCG 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Affina 31 mesi sui lieviti. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFranciacorta non dosato, il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57024665682307,"sku":null,"price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/pas-dose-millesimato.png?v=1765725279"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-millesimato-2024-brut-bacca-nuda-0-75-l","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2024 Brut Bacca Nuda 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn vino sincero, così come la natura l'ha fatto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBaccanuda è l’Asolo Prosecco Superiore Docg Brut dal ridotto grado zuccherino, qualità che mette in risalto le peculiarità organolettiche tipiche del vitigno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl colore giallo paglierino con riflessi verdognoli brilla rivelando un perlage setoso dotato di una trama di minute bollicine. Il profumo fine e intenso anticipa un aroma equilibrato e persistente e ne rivela un retrogusto secco e vibrante.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153293681027,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/ASOLO-PROSECCO-SUP-DOCG-223x470.png?v=1768407249"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-millesimato-2024-extra-dry-0-75-l-selvatico","title":"Asolo Prosecco Superiore DOCG Millesimato 2024 Extra Dry 0,75 L Selvatico","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUna spuma brillante, dal perlage fine e persistente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCosì si presenta Selvatico, l’Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Dry ideale per celebrare i momenti di gioia e di festa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe caratteristiche note di pesca bianca matura e fiori di primavera compongono un bouquet aromatico intenso e avvolgente.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOttenuto da uve selezionate a mano, questo Asolo Prosecco Superiore Docg Extra Dry è la scelta giusta per un aperitivo esclusivo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153380254083,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/PROSECCO-SELVATICO-223x470.png?v=1768407237"},{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-millesimato-2024-extra-brut-0-75-l-zero","title":"Asolo prosecco Superiore DOCG Millesimato 2024 Extra Brut 0,75 L Zero","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLo Zero proviene dalle uve dei migliori vigneti di collina con la migliore esposizione. È un vino molto secco, con un residuo zuccherino vicino allo zero, ma ugualmente rotondo e vellutato.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSeducente spumante dalle intense note floreali e sentori di frutta esotica su uno sfondo minerale. Sinuoso ed appagante al palato per la sua fresca persistenza e sapidità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153414234499,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/ASOLO-PROSECCO-ZERO-223x470_cc5a67ab-4b06-4126-8190-6ff24df54920.png?v=1768407253"},{"product_id":"trento-doc-2021-brut-rose-0-75-l","title":"Trento DOC 2021 Brut Rosé 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpumante Metodo Classico dal colore rosa antico per la presenza di Pinot nero che, assieme alla permanenza superiore a 24 mesi in fresche cantine, conferisce a questo prodotto aroma e finezza inconfondibili. Ogni bottiglia è contrassegnata dalla data di vendemmia e di sboccatura. Si presenta con un colore rosato buccia di cipolla abbastanza chiaro e con perlage molto fine, continuo e persistente. Al naso il vino è fresco, pulito e di media intensità con riconoscimenti floreali, vegetali e fruttati., al palato ben equilibrato, elegante e piacevole con finale di frutta matura\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57262951727491,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/Rose-WEb.png?v=1769636743"},{"product_id":"trento-doc-2021-brut-0-75-l","title":"Trento DOC 2021 Brut 0,75 L","description":"\u003cp\u003eTrento Doc ottenuto esclusivamente da uve di Chardonnay, coltivate a media collina; matura a lungo sui lieviti (24-30 mesi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColore giallo paglierino brillante cn riflessi luminosi, perlage fine e resistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo floreale e gusto morbido, fruttato con richiami eleganti di lievito, gusto fresco ed equilibrato, buona struttura con acidità vibrante e sensazione di cremosità al palato\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57263018672515,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/art2681OK-brutmillesimatoe.png?v=1769636541"},{"product_id":"alta-langa-docg-millesimato-2019-0-75-l","title":"Alta langa DOCG Millesimato 2019 0,75 L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn un Alta Langa fatto come si deve ti aspetti freschezza, struttura, eleganza, e in quello confezionato da Tenute RaDe non manca niente, anzi. L'affinamento extra lungo di oltre cinque anni (67 mesi)garantisce una bollicina finissima e poi che bello quel sentore di mela verde croccante!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-testid=\"ellipsis_text_viewer_text_wrapper\" class=\"n163Z2\"\u003e\n\u003cp class=\"kl5uZW wixui-collapsible-text__text kx_Lb6 EOkCFB XBysXl\"\u003eColore giallo non troppo carico e perlage fine e persistente. L'aroma è fine, corposo ma delicato. La freschezza dell’acidità ben si abbina al retrogusto di crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"kl5uZW wixui-collapsible-text__text kx_Lb6 EOkCFB XBysXl\"\u003eVinificazione: Vendemmiato verso metà agosto, uve raccolte e portate in cantina in cassetta per la pressatura soffice e progressiva. Il mosto viene quindi fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata fino ad esaurimento zuccheri, quindi, dopo una prima sfecciatura grossolana, lasciato affinare sulle proprie fecce fini. Nella primavera successiva il vino base viene addizionato di zuccheri e lieviti selezionati, quindi messo in bottiglia. Stoccate in un luogo fresco e al riparo dalla luce, in queste avverrà la rifermentazione e la presa di spuma, quindi potranno riposare a contatto coi propri lieviti per un minimo di 33 mesi. Dopo questo periodo vengono trasferite sulle pupitres per il tradizionale remuage manuale per ottenere l’illimpidimento dello spumante ed ottenere la separazione del naturale sedimento sul tappo delle bottiglie. Verrà quindi degorgiato, colmato con lo stesso vino e ritappato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57311904694659,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/ALTALANGA.png?v=1770240827"},{"product_id":"moscato-canelli-docg-2025-bel-fiore-0-75-l","title":"Moscato Canelli DOCG 2025 Bel Fiore 0,75 L","description":"\u003cp\u003eCanelli è una sottozona prestigiosa del Piemonte, considerata la zona storica e più vocata per il Moscato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCanelli docg Moscato con la sua dolce aromaticità e vellutata struttura rappresenta il Gran Cru da uva Moscato. Per la sua produzione vengono selezionate a mano solo i migliori grappoli dalle vigne più anziane, con oltre 40 anni di età.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiraspatura delle uve e macerazione a freddo con le bucce e successiva spremitura. Vinificazione in bianco con la fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati per circa 60 giorni. Al termine della lavorazione si effettua la stabilizzazione con refrigerazione poi microfiltrazione.\u003cbr\u003eAppare di un bel giallo paglierino brillante con lievi riflessi dorati ed una spuma\u003cbr\u003efine ed un perlage persistente; il profumo è fragrante e piacevole, con note di mallo di noce, albicocca matura, canditi ed uva passa.\u003cbr\u003eIl sapore è pieno, molto strutturato, armonico, moderatamente dolce, con\u003cbr\u003eretrogusto persistente ricco di aromi fruttati\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872259416451,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/Immagine2026-05-05153802.png?v=1777988552"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-saten-millesimato-2022-0-75-l","title":"Franciacorta DOCG Brut Saten Millesimato 2022 0,75 L","description":"\u003cp\u003eDal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta un perlage fine, persistente, cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAll'esame olfattivo note di fiori bianchi, pesca e frutta bianca, banana, nocciola, burro, leggere sfumature esotiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato morbido e avvolgente, con freschezza equilibrata, buona sapidità e finale elegante e armonico.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872353591683,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/La-Valle-saten.png?v=1777988581"},{"product_id":"franciacorta-docg-brut-rose-2022-0-75-l","title":"Franciacorta DOCG Brut Rosè 2022 0,75 L","description":"\u003cp\u003eDi colore rosa tenue, questo Franciacorta dal perlage fine e persistente presenta note floreali delicate, sensazioni fresche e fragranti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato risulta morbido e fruttato, di buna freschezza, di struttura superiore rispetto al Saten proprio per la presenza di Pinot Nero, ma comunque elegante grazie allo Chardonnay.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Rosso Vermiglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57872466870659,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/files\/LAVALLEROSE.webp?v=1777988574"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0952\/3242\/6371\/collections\/un-prosecco-viene-versato-in-un-bicchiere-di-prosecco_946110-24800_upscayl_3x_upscayl-standard-4x.png?v=1765580970","url":"https:\/\/enotecarossovermiglio.it\/collections\/spumanti.oembed?page=2","provider":"Enoteca Rosso Vermiglio","version":"1.0","type":"link"}