Mandrolisai D.O.C. Rosso 0,75 L Kent’Annos

Prodotto nelle Terre del Mandrolisai, media, alta collina, dalla storica Cantina del Mandrolisai, fondata nel 1959.

Alla vendemmia tradizionale nella prima decade di ottobre segue la vinificazione con macerazione a cappello sommerso e il successivo invecchiamento in botti di rovere per 8/10 mesi.

CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino tendente al granato
Olfatto: intenso e fruttato
Gusto: secco, sapido, pieno, ben strutturato

Curiosità: il Mandrolisai è una zona collinare che fa parte delle Blue Zones (aree del mondo dove si registra una maggiore longevità) e la viticoltura qui è tradizionale e storicamente radicata, con viti spesso allevate ad alberello sardo su suoli granitici drenanti e ventilati