Ghemme DOCG 2021 0,75 L

Ghemme vino DOCG, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nell’omonimo comune in provincia di Novara. E' il Nebbiolo dell'Alto Piemonte; la prima testimonianza del Ghemme risale in età romana ai tempi di Tiberio.

Prodotto come da disciplinare, ha un minimo di 18 mesi di invecchiamento in legno (tonneaux da 5 hl di rovere francese) e 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino con sfumature tendenti al granato con l’invecchiamento.
Profumo intenso e fine di lampone e amarena con note di cioccolato e tabacco. Alla bocca è pieno intenso ed avvolgente con tannini morbidi ed equilibrati.

Maturazione ottimale: vino di grande longevità se conservatoal buio ed in cantina fresca. In costante miglioramento per i primi 8-10 anni.